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バジリコ・リモーネ バジル グストイタリア

バジルには、スウィートバジル、シナモンバジルなど多くの種類があります。
本種は、レモンバジルの一種でレモンのような爽やかな香りが特徴的です。
葉が非常に柔らかく、節間が長くなる傾向にあります。
葉を噛むとスイートバジルの風味の後に強い柑橘の香りが広がります。
スイーツは勿論、唐揚げや麺類に添えると爽やかな風味が楽しめます。
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